생생정보 고수의 부엌 '뼈칼집' 첨단본점
진한 등뼈 요리의 진수
광주광역시 첨단지구에 위치한 "생생정보 고수의 부엌 '뼈칼집'" 첨단본점은 진한 국물과 푸짐한 등뼈 요리로 이미 많은 단골을 확보한 맛집입니다. 이곳은 KBS2 생생정보 프로그램에 방영된 이후 더욱 주목받고 있는 곳인데요. 등뼈 요리 마니아라면 놓칠 수 없는 매력을 가진 곳입니다.
대표 메뉴: 왕뼈칼국수와 숯불뼈구이
1) 왕뼈칼국수 11,000원
진한 육수에 담긴 부드러운 등뼈와 쫄깃한 칼국수 면이 특징입니다. 국물은 등뼈의 깊은 풍미와 다양한 한약재가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 특히, 살코기가 부드럽게 떨어져 나오며 국물과 함께 먹으면 고소함이 배가됩니다.
2) 숯불뼈구이 32,000원
숯불에 은은히 구워져 매콤달콤한 양념과 어우러진 숯불뼈구이는 많은 손님들이 찾는 메뉴입니다. 파채와 곁들여 먹으면 아삭한 식감과 감칠맛이 조화를 이루어 그야말로 입안에서 행복을 느낄 수 있습니다.
영업정보 및 매장 분위기
매장은 매일 오전 11시 30분부터 오후 11시까지 운영하며, 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임입니다.
주소: 광주광역시 광산구 첨단강변로99번길 51 106호
전화: 0507-1351-2667
내부는 아늑한 분위기와 레트로 감성을 살린 인테리어로, 가족 단위부터 소규모 모임까지 다양한 이용이 가능합니다. 또한, 주차장 완비로 차량을 이용하시는 분들도 편리하게 방문할 수 있습니다.
매장 리뷰와 추천 포인트
고객들이 자주 언급하는 장점으로는 "칼국수 국물이 진하고 깔끔하다", "뼈구이가 양념이 잘 배어있다" 등이 있습니다. 특히, 매콤한 숯불뼈구이는 술안주로도 제격이라는 후기가 많습니다.
추천 포인트:
1. 등뼈 요리를 좋아하는 분들에게 강력 추천!
2. 첨단지구 내 접근성이 좋은 위치.
3. 깔끔한 내부와 친절한 서비스로 쾌적한 식사 가능.